数年前まで国内のコーヒーショップで目にすることが少なかったタンザニアのコーヒーですが、この農園のコーヒーが国内に入って以降注目されるように。 僕も最初に口にしたのはアカシアヒルズのケント種。 ジューシーで個性的なケニアを彷彿とさせるような夏っぽいコーヒー🎐 急冷でサクッと淹れて毎日飲むか、コールドブリューにして冷蔵庫に常備しときたいやつです。薄めのグラスが調子いいです◎ ケニア、タンザニアで見るAA,AB,PBって表記は 主にスクリーンサイズの話。(たくさん見るのでこの機会に覚えちゃってください👏) AAが一番大きい豆の等級、その次の等級がAB。デカければウマいってわけではないのは最近な重要ポイント☝️ PBはピーベリー(丸豆)のことで、これはスクリーンサイズではなく、通常チェリーの中に2つ豆が含まれますが、それが1つしか含まれないのがこのピーベリー。丸っこくてコロコロかわいいコーヒーです。 甘さが出やすいとかフレーバーが出やすいとかって言われていますが本当かどうかはいまいち、 本当かのようにさせるのは僕の仕事。(まかしてください) インポーターはオリジンカントリーズです。 以前オリジンカントリーズから茨城出身のふにうくんがお店に遊びにきてくれたので、気になる彼の行っていたタンザニアをチョイス🇹🇿 アカシアヒルズは、野生動物と農園が共存していて、すぐそばでゾウやバッファローが見れるらしいです。 ぜひ見てみたい。